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玄一拉麵 @gen_ichiramen
在各大地區都不斷傳出拉麵店開幕的喜訊,繼麵屋道...

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玄一拉麵 @gen_ichiramen
在各大地區都不斷傳出拉麵店開幕的喜訊,繼麵屋道樂之後,三蘆又新添一家好吃的拉麵!

#特製豚骨拉麵 
特製在哪?他多加了一匙柴魚粉,所以湯頭除了有豚骨的香氣之外多了一點鮮味(許願:希望可以再多一點)
而這碗豚骨對於平常習慣濃厚系的麵友來說會有點淡,建議點餐的時候可以點 #日式濃度

#叉燒三片
沒有過多的油脂,現場有個小吧檯用噴槍炙燒,讓原本的叉燒表皮赤赤又不會很油(很怕油)

#高麗菜
這個是我覺得可以改善的一個點,他的高麗菜有點偏軟了,講到高麗菜就不能不提 #你回來啦 的豪華高麗菜葉!青菜還是保留原有的脆度我覺得會好一點

#洋蔥
每次吃豚骨湯頭我最期待的就是裡面的洋蔥末,在一股濃濃的湯頭背後默默扛起甜味的一大配角


#新北 #三蘆美食 #蘆洲 #拉麵 #豚骨 #濃厚系 #日式料理 #排隊美食 #波波發胖 #popyummy #taipei #ramen #noodles #foodie #eeeeeats #foodphotography @ 玄一拉麵 Genichi Ramen


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每個人對於美食的定義不同 對我來說吃了能讓我開心得痛哭流涕、瞬間忘卻煩惱想轉圈圈的食物就叫做好吃 往往這樣的美食就發生在我們的周圍 將小資女孩的煩惱納入我寫作的考量當中 不需要花大錢、跑多遠 希望帶給大家最平價奢華的幸福感
94愛吃麵 -但有時候還是會吃飯-
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